Trois écoles dispensent des cours d'initiation ou de perfectionnement lors de sessions qui débutent en automne ou en hiver pour se terminer fin mai ou fin juin. 
Des cours théoriques permettent d'appréhender tous les aspects de l'apiculture avant de mettre les mains au coeur de la ruche lors des cours pratiques. Les frais d'inscription sont modiques et le matériel est prêté lors des cours pratiques. Chaque formation de 39 heures se termine par un examen permettant l'obtention d'un diplôme officiel reconnu par la Région Wallonne. 

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